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牛魔小鲜炖牛骨

牛骨性温、味甘,入心、肾、大肠经,具有蠲痹、截疟、敛疮的功效。 主关节炎、泻痢、疟疾、疳疮等。烧成灰既可以内服,也可以外敷。

王氏啤酒鸭

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。 啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。 将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

牛骨烧牛腩

牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。 牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。

筒骨玉米炖三鲜

筒骨是各部位骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。 而且骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

牛魔小鲜牛骨拌粉/面

牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。 牛骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。

竹荪炖土鸡

竹荪具有补气养阴;润肺止咳;清热利湿的功效。 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力; 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果,因此是夏天比较适合食用的一款好的食材;

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